É uma cuca, porém com gostinho de torta. Eu fiz essa receita com as amoras do quintal. Delícia. Acompanha bem um chantilly.
Ingredientes:
100g de amêndoas (castanhas ou avelãs) moídas (bata no liquidificador)
150g de margarina em tabletes
200g de açúcar refinado
2 ovos inteiros
200g de farinha de trigo
meia colher de chá de fermento químico em pó
Açucar cristal ara polvilhar
frutas frescas a gosto - uvas, amoras, franboesas, kiwi, etc.
Modo de fazer:
Bata a margarina com açúcar até virar um creme fofo. Depois, adicione os ovos, polvilhando um pouco de farinha para não estragar a margarina. Despeje as amêndoas moídas e por último o fermento. Despeje esta massa em uma forma com buraco no meio (estilo forma de pudim, mas bem larga). Despeje as amoras ou outra fruta que você gosta e polvilhe com açúcar cristal. Leve ao forno médio (180 - 200 graus) por 30 - 35 minutos.
Pronto! Seu domingo será muito, mas muito melhor.
Com uvas pretas fica uma delícia, mas dá um trabalho tirar os carocinhos =0/
Aproveitando minha fase dona-de-casa, quero compartilhar uma receitinha muito fácil e rapidíssima (e deliciosa). É para quem não tem saco (paciência, veja bem. Homens e mulheres podem fazer a torta, sem stress). É também para quem não está de regime.
Torta de liquidificador
Ingredientes:
. 2 ovos
. 1 xícara de chá de óleo de canola
. 2 xícaras de chá de leite
. 1 pires de queijo ralado
. 12 colheres de farinha de trigo
. 1 colher de sopa rasa de pó Royal
. 1 colher de sal
. 150 gramas de mussarela cortado em quadradinhos .100 gramas de presunto cortado em quadradinhos . 1 tomate cortado em quadradinhos
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos o presunto, o queijo e o tomate. Despejar metade da massa na forma untada com óleo, acrescentar o presunto, o quijo e o tomate e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno por uns 20 minutos ou até quando a massa estiver pronta, depende do forno.
Você pode colocar o que quiser no recheio, tá? Pode ser palmito, carne, frango… mas a de presunto e queijo é a mais rápida (ou peito de peru).
E se morar sozinho, sem ninguém para repartir esse tantão de torta, corte em quadradinhos e leve para o trabalho. Os meus amigos aqui adoram!
O site da Vejinha São Paulo (não sei se as outras cidades também tem), traz em suas colunas uma que é espetacular para quem gosta de comer bem, a Coluna “Como se faz”.
Não é mais uma coluna de receitas com ingredientes e modo de preparo, além desses básicos itens de aprendizado culinário ainda conta com um video ensinando a fazer, passo-a-passo.
Simplesmente A-D-O-R-E-I-!-!-!
As receitas não são triviais e farão com que seu jantar tem um toque a mais e, é claro, tenha bastante sucesso!
Ingredientes - 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- ½kg de filé de frango cortado em tiras finas
- Sal a gosto
- Molho shoyu à gosto
- 1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas
- 1 pires (chá cheia) de brócolis picado
- 1 pires (chá cheia) de couve-flor picado
- 1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar)
- 1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)
- 1 pires (chá cheia) de vagem picada
- 1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos
- Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras
- 250g de macarrão japonês (espaguetti)
Modo de Preparo Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de “al dente”. Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.
Rendimento
4 Porções
E pra quem quiser “ver” como se prepara tem um vídeo bem bacana:
Eu ouvi esta frase em quase todas as refeições da minha infância. Era um tipo de ingrediente básico na mesa de casa, sabe como? - Arroz, feijão, bife e “Não-brinca-com-a-comida”.
Infelizmente (não só para minha mãe, mas para a maioria delas) é bem difícil convencer uma criança de que comida é só para comer e pronto. Principalmente quando existe molho de tomate envolvido, ou qualquer outro ingrediente colorido.
Se você é uma destas mães pacientes que passam quase duas horas na mesa tentando fazer seu filho comer, deixo aqui a minha simpatia e um conselho: desista do argumento ”não brinca com a comida”. Não vai colar. Se nem os adultos resistem a desenhar no prato, quem dirá uma criança. ;]
Nota: As imagens abaixo foram encontradas em uma matéria sobre Sushi Arte no site Toxel.com. Clique aí e veja a matéria completa porque lá tem mais. :]
Melhor chamar de Sushi-Gogh. Se você falar que é Natureza Morta pode tirar o apetite das pessoas.
Temaki Vista. Para convencer seu pequeno nerd de que as algas são bacanas. Aproveite enquanto ele é bem novinho, porque a partir dos 12 anos ele vai preferir uma maçã.
Pandamaki. Para mostrar que as algas são amigas. :]
Mais um desenho japonês em cartaz no Cartoon Sushiwork.
