Amigas, parei no meio da correria só pra contar de algo que acabo de descobrir…
Tava tomando um bom Malbec chileno com o jantar e assistia o penultimo episódio da primeira temporada de fringe… Ao terminar o jantar quis comer um gominho da minha eterna barra de chocolate meio amargo (eu adoro chocolate meio amargo, é o doce que eu mais gosto, mas só consigo comer um pouco de doce por vez…)…
Mas qual não foi a minha surpresa ao tomar o vinho, com preguiça de budcar agua, e ver que a combinação era maravilhosa… tão maravilhosa que comi 4 pedaços da minha barra, e mais uma taça de vinho.
Nesse friozinho,acho que é uma dica essencial…
Bem… assim que a correria findar eu conto as novas pra vocês.
Beijos

Hoje é domingo e depois de passar o dia inteiro tomando líquidos, sopas e sucos, pois hoje é o “Dia da Desintoxicação!”
Pensei naquela tão famosa frase: Comer para viver, ou viver para comer?
Porque quando nos falta ou nos é proibido, vem aquela vontade louca de comer p.ex.: Um Alpino. E quando não estamos de dieta um Alpino não satisfaz, comemos a caixa inteira de chocolate.
Eu quero um Alpino!!!!!!
Ok, (respira no saquinho!) não estou passando fome. Eu preciso mudar essa minha relação com a comida. Hoje fiquei saboreando uma sopa de legumes e as vezes devoro 1 saco de batata e nem percebo, quando vejo, o saco já foi e nem penso 2x para abrir mais um.
Ai, “toca” fazer dieta de novo. Ai “toca” sentir vontade de novo.
A partir de hoje vou me alimentar e não apenas comer desesperadamente, como uma “draga”. Você é o que você come.
Mais uma semana de dieta e depois manutenção…..

… a Lista da Betty Lee.

As meninas e eu estavamos conversando outro dia e surgiu essa idéia de colocarmos um top 5 de melhores filmes de comida.

Minha lista esta ai abaixo, peguem a pipoca ou uma macarronada antes de seguir em frente

5o. Simplesmente Irresistível
Um filme cheio de chavões tem aquela pitada de ja vi isso antes, mas de qualquer forma é muito fofo, e tem a Buffy (Sarah Michelle Gellar) como a mocinha cozinheira. Bom pra ver com pipoca e vinho!

4o. Ratatouille
Demais… a história é engraçada, e a animação foi bem feita.

3o. Chocolate
Eu poderia falar sobre muita coisa, mas só duas palavras me veem a mente: Johnny Depp

2o. Como Água para Chocolate
Uma historia primorosa, pode fazer lagrimas ou sorrisos. O mocinho da história é o mesmo que fez cinema paradiso.

1o. A Festa de Babette
Sempre que assisto aprendo um pouco amis sobre ter paciência e de como me tornar uma pessoa um pouco melhor… vou ter q assistir ainda umas mil vezes.

E qual os melhores 5 filmes de comida de vocês?

Além da Receita do Bolinho de Chuva da Betty Lee, vai aí uma receita para os dias frios: um brownie super hiper mega delicioso e fácil, muito fácil de fazer. Então, corra ao mercado para comprar os seguintes ingredientes:

- 150g de chocolate meio-amargo picado;

- 1 xícara e meia de margarina culinária - equivalente a 100g (daquelas em tabletes, pois não vale usar margarina de pote, pois não dará certo) ;

- 1 xícara de açúcar mascavo - equivalente a 180g (eu faço com açúcar refinado também);

- 2 ovos;

- 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo - equivalente a 105g

- 1/2 colher das de chá de fermento químico em pó;

- 1 pitada de sal ( uma pitada mesmo, só pra acentuar o doce);

- 15 gotas de essência de baunilha;

Como fazer:

Junte o chocolate já picado com a margarina e leve ao fogo (fogão) ou ao microondas (de 1 a 2 minutos, parando pra mexer), para derreter os dois. Deve formar um creme homogêneo. Deixe amornar e enquanto isso, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus (forno médio). Misture os outros ingredientes no creme de chocolate com margarina: primeiro o açúcar, depois a essência de baunilha, ovos e a farinha com o fermento peneirados. Não precisa bater na batedeira, é só misturar com uma colher mesmo. Se você quiser, pode adicionar nozes picadas (umas 200g a 250g) no final, para dar aquele tchãm.

Despeje essa mistura num refratário ou fôrma, não muito grande (máximo 40cm de comprimento, por uns 25cm de largura). A fôrma deverá estar untada com margarina e polvilhada com farinha (esfregue manteiga com os dedos na fôrma e depois jogue um pouco de farinha, só pra fazer aquela camadinha para o seu brownie não grudar na fôrma e não esqueça de retirar o excesso de farinha). Leve ao forno, por cerca de 30 minutos. As massa do brownie não cresce como um bolo comum, então não se assuste se não “crescer”.

Depois de pronto, corte em quadradinhos e sirva para suas visitas… humm, bom demais e… Me desculpem aqueles que querem emagrecer, eu sei que não é justo. Bom “dimaisss” =0p schelpt.