Além da Receita do Bolinho de Chuva da Betty Lee, vai aí uma receita para os dias frios: um brownie super hiper mega delicioso e fácil, muito fácil de fazer. Então, corra ao mercado para comprar os seguintes ingredientes:

- 150g de chocolate meio-amargo picado;

- 1 xícara e meia de margarina culinária - equivalente a 100g (daquelas em tabletes, pois não vale usar margarina de pote, pois não dará certo) ;

- 1 xícara de açúcar mascavo - equivalente a 180g (eu faço com açúcar refinado também);

- 2 ovos;

- 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo - equivalente a 105g

- 1/2 colher das de chá de fermento químico em pó;

- 1 pitada de sal ( uma pitada mesmo, só pra acentuar o doce);

- 15 gotas de essência de baunilha;

Como fazer:

Junte o chocolate já picado com a margarina e leve ao fogo (fogão) ou ao microondas (de 1 a 2 minutos, parando pra mexer), para derreter os dois. Deve formar um creme homogêneo. Deixe amornar e enquanto isso, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus (forno médio). Misture os outros ingredientes no creme de chocolate com margarina: primeiro o açúcar, depois a essência de baunilha, ovos e a farinha com o fermento peneirados. Não precisa bater na batedeira, é só misturar com uma colher mesmo. Se você quiser, pode adicionar nozes picadas (umas 200g a 250g) no final, para dar aquele tchãm.

Despeje essa mistura num refratário ou fôrma, não muito grande (máximo 40cm de comprimento, por uns 25cm de largura). A fôrma deverá estar untada com margarina e polvilhada com farinha (esfregue manteiga com os dedos na fôrma e depois jogue um pouco de farinha, só pra fazer aquela camadinha para o seu brownie não grudar na fôrma e não esqueça de retirar o excesso de farinha). Leve ao forno, por cerca de 30 minutos. As massa do brownie não cresce como um bolo comum, então não se assuste se não “crescer”.

Depois de pronto, corte em quadradinhos e sirva para suas visitas… humm, bom demais e… Me desculpem aqueles que querem emagrecer, eu sei que não é justo. Bom “dimaisss” =0p schelpt.