Eu gosto de fazer drinks pros amigos em casa… ou de inventar com aquele velho amigo barman, do barzinho de sempre.
Mas vamos ao Cosmo, a bebida das meninas do seriado. Ah, e de outras séries e filmes também.
Ingredientes
- 1 dose de vodka
- 1 limão (suco de)
- 50ml suco de cranberry
- 1 dose de licor de laranja
- Gelo
Modo de Preparo
Misture tudo em uma coqueteleira.
Sirva num copo bem gelado sem deixar cair o gelo da coqueteleira no copo.
Decore com a casca do limão na borda.
Aproveitando minha fase dona-de-casa, quero compartilhar uma receitinha muito fácil e rapidíssima (e deliciosa). É para quem não tem saco (paciência, veja bem. Homens e mulheres podem fazer a torta, sem stress). É também para quem não está de regime.
Torta de liquidificador
Ingredientes:
. 2 ovos
. 1 xícara de chá de óleo de canola
. 2 xícaras de chá de leite
. 1 pires de queijo ralado
. 12 colheres de farinha de trigo
. 1 colher de sopa rasa de pó Royal
. 1 colher de sal
. 150 gramas de mussarela cortado em quadradinhos .100 gramas de presunto cortado em quadradinhos . 1 tomate cortado em quadradinhos
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos o presunto, o queijo e o tomate. Despejar metade da massa na forma untada com óleo, acrescentar o presunto, o quijo e o tomate e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno por uns 20 minutos ou até quando a massa estiver pronta, depende do forno.
Você pode colocar o que quiser no recheio, tá? Pode ser palmito, carne, frango… mas a de presunto e queijo é a mais rápida (ou peito de peru).
E se morar sozinho, sem ninguém para repartir esse tantão de torta, corte em quadradinhos e leve para o trabalho. Os meus amigos aqui adoram!
Essa é de dar água na boca!
O site da Vejinha São Paulo (não sei se as outras cidades também tem), traz em suas colunas uma que é espetacular para quem gosta de comer bem, a Coluna “Como se faz”.
Não é mais uma coluna de receitas com ingredientes e modo de preparo, além desses básicos itens de aprendizado culinário ainda conta com um video ensinando a fazer, passo-a-passo.
Simplesmente A-D-O-R-E-I-!-!-!
As receitas não são triviais e farão com que seu jantar tem um toque a mais e, é claro, tenha bastante sucesso!
http://vejasaopaulo.abril.com.br/gastronomia/
http://vejasaopaulo.abril.com.br/red/comosefaz/escondidinho-de-carne-seca.shtml
Eu vou já comprar os ingredientes!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- ½kg de filé de frango cortado em tiras finas
- Sal a gosto
- Molho shoyu à gosto
- 1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas
- 1 pires (chá cheia) de brócolis picado
- 1 pires (chá cheia) de couve-flor picado
- 1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar)
- 1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)
- 1 pires (chá cheia) de vagem picada
- 1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos
- Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras
- 250g de macarrão japonês (espaguetti)
Modo de Preparo
Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de “al dente”. Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.
Rendimento
4 Porções
E pra quem quiser “ver” como se prepara tem um vídeo bem bacana:
Esta é uma das minhas receitas prediletas, fácil, gostoso e pode ser recheado =0p
Bata no liquidificador, os seguintes ingredientes:
-1/2 xícara das de chá de açúcar refinado
-1 xícara e 1/2 das de chá de leite morno
-1 ovo<
-1/2 xícara das de chá de óleo vegetal (soja, milho, girassol ou canola)<
-1 colher rasa de sal
Bata os ingredientes, acrescentando no final 1 tablete e 1/2 de fermento biológico fresco ou 1 pacotinho de fermento biológico seco (1 colher de sopa). Ao acrescentar o fermento, apena aperte o “pulse” do seu liquidificador.
Despeje a mistura líquida numa tijeta e acrescente 500g de farinha de trigo. Se você tiver uma batedeira com pás para massas, bata até a mistura ficar homogênea, senão, mexa com uma colher de pau. Essa massa é bem úmida, não se assuste e nem se desespera a sovar. Deixe essa massa descansar em um lugar morno, pode ser dentro do forno ou em cima da geladeira. Cubra com um pano e aguarde dobrar de volume (30 a 50min).
Após este período, é hora de acrescentar algum recheio, se quiser. Você pode jogar bacon torrado, linguiça torrada e picada, tomates secos, azeitonas, alho frito, queijo em pedacinhos, etc. Apenas mexa para misturar o recheio picado.
Coloque a massa pronta em uma forma para pães, untada e enfarinhada. Se você não tem forma para pão, use a forma de pudim ou de bolo, também serve.
Leve para assar em forno médio por 30 a 40 min. O pão deve ficar levemente dourado em cima. Para ter certeza que está assado, dê umas batidinhas com os dedos em cima do pão. Se o som for “oco”, já está ótimo. Retire do forno para esfriar.
O sabor deste pão é levemente adocicado, então combina bem com recheios bem salgados.
