Parei de fumar há dois meses e… Adivinha? Barriga, lógico! Conforme a médica já tinha explicado, inclusive, engordar é uma reação bem comum em ex-fumantes recentes.

Como eu já decidi que não coloco mais aquela porcaria na boca, o negócio é correr atrás do prejuízo para descartar os quilos extras e me livrar da barriga idiota. Como diria o cara do filme: SAI PNEU DESTE CORPO QUE NÃO TE PERTENCE!!

Um dos métodos que eu uso para perder peso um pouco mais rápido é cortar massas e refeições pesadas a partir das 6 da tarde. Ou seja: nada de arroz, feijão, carne vermelha e macarrão na hora do jantar.

Nestes tempos de vacas magras, o meu Creme de Abóbora quebra um galhão. Porque ele fica delicioso, BEM cremoso e não leva creme de leite, nem leite, nem farinha. É só Abóbora e temperos. Experimente:

Ingredientes:

. 1/2 Abóbora Japonesa picada em cubos com casca (Para variar, faça também sem casca)

. 1 cebola média

. 2 dentes de alho

. 1 cubo de Caldo de Carne (ou aquele Caldo Bahiano, para peixes e moquecas)

. Azeite

. Sal, Cominho, Páprica Picante e Curry

Instruções:

Pique a cebola e o alho. Refogue uns 3 minutos em um fio de azeite. Só um fiozinho mesmo.

Dissolva o Caldo em meio copo de água quente e jogue na panela com a cebola e o alho refogados. Jogue a Abóbora picada por cima de tudo e acrescente água até cobrir quase tudo. Só uns pedacinhos de Abóbora ficam saindo pra fora da água.

Toque fogo alto nisto! Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe estar…Deeeeeixe a bichinha lá amolecendo. De vez em quando você dá uma cutucada para ver a consistência. Só tire a panela do fogo quando a Abóbora estiver beeeem molinha! Esprema com a colher para saber o ponto.

Está bem molinha? Você amassou fácil com a colher? Jogue tudo no liquidificador.

Bata, bata & bata! Bata muito. Espanque! Até conseguir um creme homogêneo. Se ficar grosso demais, vá colocando água até atingir uma consistência do seu gosto.

Coloque este creme batido na panela de volta e tempere com: sal, Cominho, Páprika Picante e Curry. Tempere à gosto, mas acrescente tudo com calma, porque estes temperos são meio picantes!

Fácil, né? E fica ótimo. ;]