Olha, nunca pensei que eu fosse capaz de fazer um pão, ainda mais integral. E não é que ficou incrível?

A receita é super fácil, achei atrás da maionese. Assim que saiu do forno, não resisti o cheirinho e já meti um pedação na boca, com manteiga derretida, hummmm… Rendeu 12 porções e 1 bolha na boca. :S

Aí vai:

Ingredientes:

-    1 tablete de fermento biológico (15g)
-    4 colheres (sopa) de mel
-    meia xícara (chá) de água morna
-    1 xícara (chá) de Maionese Hellmanns Deleite
-    meia xícara (chá) de aveia em flocos
-    3 colheres (sopa) de semente de linhaça
-    1 colher (chá) de sal
-    1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo integral
-    1 xicara (chá) de farinha de trigo
-    Margarina para untar

Modo de preparo:

1.Unte uma forma para bolo inglês grande (28X11cm). Reserve. 2.Em uma tigela, misture o fermento, o mel e a água, até ficar homogêneo. Acrescente a maionese, a aveia, a linhaça e o sal e misture. 3.Adicione aos poucos as farinhas, mexendo com o auxílio de uma colher, até ficar pastoso. 4.Coloque na forma reservada, cubra e deixe crescer por 1 hora. 5.Preaqueça o forno em temperatura media (180C). 6.Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície.

Dica:
Antes de levar ao forno, polvilhe aveia em flocos.

Espero que gostem! 

Faz uns meses, minto, anos, que venho comendo feito uma caminhoneira enlouquecida. Sei que faz mal, sei que engorda, sei de tudo e mais um pouco. Leio livros sobre medicina indiana, leio revistas sobre meditação, Yoga, relaxamento. Meu pai é médico, meu tio é médico, minha família é quase toda de médicos. E pergunta se tomo juízo…

Tomei! Finalmente. Mas depois de ter passado por poucas e boas. Não queria que fosse preciso tudo isso para eu me cuidar, mas enfim, acho que chegou a hora, aliás, mais do que na hora de me cuidar.

Depois de passar algumas noites no hospital e ter que fazer endoscopia, achei prudente pensar mais na minha saúde. E como diria vovó: “A saúde começa pela boca” e “Você é o que você come”. Poxa… Então eu sou uma porcaria! Todo dia, no self-service, pegava coisas boas, como arroz, feijão, salada… Mas aí enfiava logo uns 3 pastéis no prato, coxinhas, me entupia de refrigerante, passava a tarde comendo chocolate e bolacha recheada. Jantava umas 11 da noite e ia dormir empantirrada, cheia de torta e doce.
Agora, mal posso comer uma torrada depois das 8 da noite. Tudo dói, tudo dá vontade de vomitar. Uma das coisas que mais amava, que era comer bem, teve que ser tirada do meu menu.

Pode parecer papo de mãe, de vó, de médico, mas mesmo assim não custa falar: Parem de comer errado, veja bem o que colocam na boca, mastiguem devagar, comam em ambiente tranquilo, não falem enquanto mastigam, não coloquem mais comida no garfo enquanto não tiverem engolido o que está na boca, não comam tarde. Evite ler, falar sobre trabalho, se distrair. Foque no que está fazendo no momento, que é comer, e bem.  Juro que agora, quando vejo alguém comendo o que não deve, me dá até nojo. Espero que vocês também fiquem assim. Leves, felizes e saudáveis.

Desde pequena ouço isso da minha tia. Que tendo saúde, a gente pode correr atrás de qualquer prejuízo. Não importa se faltou emprego, você tem capacidade e pernas para correr atrás. Faltou dinheiro? Nossa criatividade e ânimo permitem inventar qualquer coisa para não morrer de fome.

A última passagem de ano me fez pensar bem no que dizia minha tia. Como nunca fico doente, qualquer coisinha me abala muito. E estando longe de casa e de qualquer médico competente conhecido, você topa qualquer coisa para melhorar.

Tudo começou num cruzeiro, logo que o navio começou a navegar. Como já tinha feito uma viagem dessas antes e nada tinha acontecido, não achei que fosse passar mal. Ledo engano. Já no primeiro dia meu ouvido começou a zunir, tremia muito, fiquei tonta, vomitei, desmaiei, tive dor de estômago e deixei o namorado e os amigos preocupados. Eles dizem que não, mas tenho certeza que aproveitaram menos do que gostariam.

No desespero, é claro, procurei os médicos do navio. Tomei uma quantidade absurda de remédios e injeções, o que fez com que meu estômago gritasse: “Ô! Cê tá lôca?” Aí fiquei com uma super gastrite, o que me levou a mais remédios para curar a enorme quantidade de remédios que já tinha tomado. Incrível isso, não?

Resumo da ópera: Ainda estou tonta – ah, esqueci de falar o que tive, foi labirintite e cinetose, segundo os médicos – tenho pesadelos com o navio, meu estômago dói e descobri que tomei todos os remédios errados. Contei para o meu pai o que me deram para tomar e ele ficou arrepiado (detalhe, ele é otorrino). Até antibiótico para ANTRAX me deram.

O meu recado aqui é: Cuidem bem da saúde e, por favor, consultem médicos competentes, algum profissional que você tenha indicação. Também perguntem para a secretária qual faculdade fizeram. Hoje em dia há centenas de pessoas se formando em medicina em escolas de baixíssima qualidade. E com saúde, não se brinca. Não mesmo.

… enquanto estava em curso.

Oi Pessoal,

Estive fazendo um curso de “imersão em .net 3.5″, comprei um livro imenso de 1400 paginas e estou feliz da vida nerd. Nesse meio tempo, milhões de coisas aconteceram e eu gostaria de escrever sobre elas.

Mas como muito disso tudo já foi dito pela mídia e tals, farei diferente, vou expor rapidamente esses fatos e pedir a opinião de vocês.

Despreparo da polícia militar: Dois casos aconteceram, o primeiro morreu um menino, e mostra que a polícia prefere matar a morrer (hummm); no segundo, morreu a vítima de assalto, também pela polícia, que se acostumou a atirar e perguntar depois. Todo mundo ta caindo em cima da polícia, até eu num momento também caí, mas… E se você fosse policial do Rio “01″, você por acaso teria sangue frio pra perguntar: hey, você no carro, é bandido?

Prende e Solta, prende e solta: Nem preciso dizer que fiquei feliz quando numa manhã vi três dos nomes mais envolvidos em falcatruas no país sendo presos. Ai foram soltos, e foram presos. Me lembrou um antigo quadro do viva o gordo do Padre com o Batista: “casa e separa”.
Bem, como não tinha um Batista, primeiro mandaram o juiz calar a boca, e ontem vi que foram “calados” os delegados (um deles há 4 anos na investigação). Antes de mais nada, deixem-me esclarecer: O Daniel Dantas sabe muita coisa, de vários governos, e muita gente tem medo do que ele possa falar. Por que é mais fácil negar habeas corpus a defenestradores de crianças, para não dificultarem as investigações e não para um “acusado” de falcatruas que pode apagar seu rastro, e até mesmo sair do país?

Satiagraha: Para saber o que significa:
Satiagraha é o termo usado pelo pacifista indiano Mahatma Gandhi durante sua campanha pela independência da Índia. Em sânscrito, Satya significa ‘verdade’. Já agraha quer dizer ‘firmeza’. Assim, Satyagraha é a ‘firmeza na verdade’, ou ‘firmeza da verdade’. Satiagraha significa o princípio da não-agressão, ou uma forma não-violenta de protesto, como um meio de revolução. Satiagraha também é traduzido como “o caminho da verdade” ou “a busca da verdade”. No wikipédia
A PF não poderia ter escolhido um nome mais fácil?

Varig: E esse escândalo, alguem sabia?

Cacciola voltando: Parece piada, mas o Cacciola pediu habeas corpus pra ONU. Vocês acham que esse paga o que deve a sociedade?

Olimpiadas: Pequim está poluída. E esporte é saúde… É saudável correr por lá?

Aguardo suas respostas.

Nos últimos anos estamos vivendo com o temor da dengue a bater à nossa porta. O que antes era uma doença quase erradicada virou uma epidemia.  Virou por causa do descuido de nós mesmos.

Mas não adianta ficar culpando ninguém agora. Temos que abrir bem os olhos e tomar medidas rápidas e sérias para evitar o contágio.

Nossas dicas são:

1a. Não deixe água parada. Já ouvimos muito isso na TV, é sério! Quanto menos lugar para o mosquito colocar os ovos, melhor. Deixe garrafas, latas, bacias, baldes, tudo virado de cabeça pra baixo.

2a. Use repelente. Qualquer um, de qualquer marca.

3a. Coloque telas nas janelas.

4a. Coloque pó de café usado (borra) nos pratos dos vãos das plantas (não vamos deixar as plantinhas sem água).

5a. Procure evitar usar shorts ou bermudas. Desta forma o mosquito tem menos área pra picar.

É importante também, ficar atento aos sintomas, para não agravar a doença em caso de contágio. A dengue é muito parecida com uma gripe e, por isso, difícil de diagnosticar.  Tendo alguns destes sintomas, procure um médico ou um posto de saúde.

Fique alerta para estes sintomas:

1o. Febre alta e de inicio abrupto.

2o. Mal-estar.

3o. Pouco apetite.

4o. Dores de cabeça.

5o. Dores musculares e nos olhos.

6o. Sangramentos na gengiva e nariz (no caso da Dengue Hemorrágica).

Vamos ficar de olhos abertos. Não podemos brincar com a saúde.